ГДЗ Хімія 9 клас Григорович НУШ

1. Які речовини розчиняються переважно у воді, а які — переважно в неполярних розчинниках?
У воді переважно розчиняються цукор, натрій хлорид, лимонна кислота, харчовий барвник. У неполярних розчинниках краще розчиняються йод і парафін.
2. Чи існує залежність між полярністю розчинюваної речовини та полярністю розчинника?
Так, існує. Полярні речовини краще розчиняються в полярних розчинниках, а неполярні — у неполярних.
3. В алхімічний період науковцями було сформульовано твердження «подібне розчиняється в подібному». Доведіть або спростуйте його.
Це твердження правильне: вода як полярний розчинник розчиняє полярні речовини, а неполярні розчинники краще розчиняють неполярні речовини.