ГДЗ Хімія 9 клас Григорович НУШ

НАВЧАЛЬНЕ ДОСЛІДЖЕННЯ № 4
«Виготовлення та дослідження пересичених розчинів»

Мета: виготовити пересичений розчин натрій ацетату та дослідити його кристалізацію.
Визначаємо ризики: під час роботи можна обпектися гарячою водою або склянкою. Розчин не можна нагрівати вище 50 °С. У разі потрапляння розчину на шкіру треба промити її водою.
План роботи: у невеликій кількості теплої води розчинити натрій ацетат до утворення майже насиченого розчину; профільтрувати гарячий розчин; охолодити його до кімнатної температури, не допускаючи потрапляння кристаликів; додати кристалик натрій ацетату й спостерігати кристалізацію.
Спостереження: під час нагрівання сіль розчинялася краще. Після охолодження розчин залишився прозорим. Після внесення кристалика почалася швидка кристалізація, розчин перетворився на масу кристалів.
Висновок: пересичений розчин нестабільний. Якщо в нього потрапляє кристалик речовини або відбувається механічне подразнення, починається кристалізація надлишково розчиненої речовини.