ГДЗ Біологія і екологія 10 клас Соболь

Яке значення мають знання про ферменти в харчовій промисловості й медицині?

Знання про ферменти важливі для оптимізації процесів виробництва продуктів харчування (сироваріння, пивоваріння) та для розробки лікарських засобів, діагностики захворювань і лікування.