ГДЗ Зошит хімія 9 клас Григорович НУШ

Підбиваємо підсумки

1. Чому для екстракції пігментів із листків рослин зразок потрібно не лише подрібнити, а й перетерти з абразивними речовинами?
Абразив руйнує клітинні оболонки, тому пігменти швидше переходять у розчинник.
2. Які речовини вдалося екстрагувати, а які — ні? Як це визначити?
Вдалося екстрагувати хлорофіл, барвник буряка та йод. Пісок і тверді рослинні рештки не екстрагувалися. Це визначили за забарвленням розчинів.
3. Яким на вигляд був розчин після екстракції?
Після екстракції розчини стали забарвленими.
Чи спостерігали ви розшарування розчинників?
Під час змішування води з петролейним ефіром спостерігалося розшарування.
4. Чи змінилися колір, запах або інші властивості розчинника після екстракції?
Розчинники змінили колір і набули слабкого запаху природної сировини.