ГДЗ зошит Біологія 8 клас Сало НУШ

ДОСЛІДНИЦЬКИЙ ПРАКТИКУМ
Дія ферментів слини на крохмаль

Мета – дослідити дію ферментів слини на крохмаль.
1. Що спостерігаєте? – Бинт забарвлюється у фіолетовий колір.
2. Для чого ми це робимо? – Щоб створити сприятливу температуру для дії ферментів слини.
3. Що спостерігаєте? – Бинт забарвлюється у фіолетовий колір, а місце, змочене слиною, не забарвлюється.
4. На які органічні сполуки діють ферменти слини? – На складні вуглеводи, зокрема крохмаль.
5. За яких умов відбувається розщеплення цих органічних сполук? – За певної температури та у слаболужному середовищі.