ГДЗ Хімія 8 клас Мідак

18. У середньому ласунки кладуть 2 чайні ложки цукру (сахарози C₁₂H₂₂O₁₁) на чашку чаю. Враховуючи, що одна чайна ложка вміщує 5 г цукру (без гірки), обчисліть масу (г) Карбону, який міститься в сахарозі для однієї такої чашки чаю. Яка масова частка (%) сахарози в розчині, якщо об'єм чашки 200 мл (густина розчину 1 г/мл).

Відомо: формула сахарози C₁₂H₂₂O₁₁, m(цукру) = 2 • 5 = 10 г, V(розчину) = 200 мл, ρ = 1 г/мл.
m(C), w(сахарози) – ?
Розв'язання: M(C₁₂H₂₂O₁₁) = 144 + 22 + 176 = 342 г/моль, w(C) = 144/342 = 0,421, m(C) = 10 • 0,421 = 4,21 г, m(розчину) = 200 • 1 = 200 г, w(сахарози) = 10/200 = 0,05 або 5%.  
Відповідь: маса Карбону становить 4,21 г, масова частка сахарози в розчині становить 5%.