ГДЗ Хімія 8 клас Григорович (2025)

Речовини групи антоціанів називають «природними хамелеонами» через те, що за наявності кислот і лугів вони змінюють забарвлення. На світлині зображено різне забарвлення екстракту із червоноголової капусти (розчин антоціанів) за наявності різних речовин. Ґрунтуючись на інформації щодо забарвлення різних індикаторів, зробіть висновок про наявність кислоти або лугу в різних частинах склянки.

Фіолетово–рожевий верх — це кисле середовище. Отже, у верхній частині склянки міститься кислота. Зелений і синій низ — це лужне середовище. Отже, у нижній частині склянки міститься луг.