ГДЗ Біологія 8 клас Тагліна (2025)

Завдання

Розгляньте дані щодо вмісту білка в різних продуктах харчування в 200 г продукту. Морква — 1,3 г; курка відварена — 25 г; сир кисломолочний — 18 г; тріска — 17 г; кролик — 24 г; буряк столовий — 1,8 г; кальмар — 18 г; огірок — 0,7 г; камбала — 18 г; телятина — 30 г. Проведіть аналіз, обробку та презентуйте дані так, аби наочно продемонструвати: 1) відмінність за вмістом білка в продуктах тваринного й рослинного походження; 2) відмінність за вмістом білка в рибних і м'ясних продуктах; 3) відсотковий вміст білків у 100 г продуктів харчування.
1) Відмінність за вмістом білка в продуктах тваринного й рослинного походження. Середній вміст білка в продуктах тваринного походження становить приблизно 21 грам, а в продуктах рослинного походження приблизно 1 грам. 2) Відмінність за вмістом білка в рибних і м’ясних продуктах. Середній вміст білка в рибних продуктах становить приблизно 17 грам, а в м’ясних продуктах приблизно 26 грам. 3) Відсотковий вміст білків у 100 г продуктів харчування становить приблизно 5 – 15 грам.